Comment le café aux champignons peut-il alimenter votre entraînement ? | Vivo Life

07/07/2020

Quand on parle de boissons sportives, l'accent est généralement mis sur les boissons protéinées . Mais que se passerait-il si, au lieu d'ajouter encore une nouvelle boisson à votre planning d'alimentation, vous transformiez simplement une boisson que vous consommez déjà ?

À lui seul, le café présente déjà certains avantages pour le sportif, comme l'augmentation de la capacité de votre corps à brûler les graisses. Vous pouvez augmenter encore ses bénéfices en y incorporant quelques champignons ! Hé oui - le café aux champignons va devenir votre boisson favorite pour l'entrainement. Vous n'êtes pas convaincu ? Jetons un coup d'œil à ce qu'il peut faire pour vous.

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Le café

Même sans l'ajout magique de champignons, le café a d'excellentes propriétés !

Perte de graisse plus rapide

Boire du café avant une séance d'entraînement peut aider votre corps à mobiliser les cellules graisseuses comme source d'énergie, plutôt que sur la source habituelle de glycogène. Combinez cela avec la capacité de la caféine à augmenter votre métabolisme et vous obtenez une recette parfaite pour une perte de graisse plus rapide.

Moins de douleurs musculaires

Des recherches ont montré que la consommation de café avant un entraînement peut diminuer la douleur musculaire ressentie pendant l'effort. Une information particulièrement utile pour ceux et celles qui veulent dépasser leurs limites : courir plus loin, soulever plus lourd ou se muscler plus efficacement.

Niveaux de performance plus élevés

En plus de réduire les douleurs musculaires, le café peut également augmenter vos performances ! Et c'est particulièrement le cas pour les sports d'endurance. Des études montrent une augmentation de la vitesse et de la distance parcourues par les coureurs de fond et les cyclistes.

Les champignons

Bien sûr, il ne s'agit pas de café, mais de mélange. Les champignons font partie des remèdes traditionnels depuis des millénaires ! Et les variétés sont si nombreuses, qu'il nous reste encore beaucoup à découvrir de leurs secrets ! Certains d'entre eux sont fortement recommandés pour booster vos entraînements.

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Cordyceps

Les cordyceps sont un type de champignon regroupant environ 400 espèces différentes. Principalement originaires d'Asie, ils peuvent être difficiles à trouver dans la nature - mais heureusement, ils peuvent être cultivés. Comme beaucoup de champignons utilisés comme compléments, ils sont trop amers pour être consommés crus, secs ou cuits, mais lorsqu'ils sont broyés en une poudre fine, leur saveur s'adoucit. C'est pourquoi le café aux champignons est le moyen idéal de bénéficier d'un produit que vous ne pourriez pas consommer autrement.

Bien que la recherche sur les bénéfices des cordyceps soit récente, les résultats sont prometteurs.

L'extrait de cordyceps aide le corps à produire des niveaux plus élevés d'adénosine triphosphate (ATP); ce qui aide à fournir de l'énergie aux muscles. Les premières études suggèrent que cela aide votre corps à mieux utiliser l'oxygène. Un bénéfice non négligeable à conjuguer avec les effets positifs de la caféine sur vos performances.

Une façon de mesurer les niveaux de forme physique est la VO2 max - l'absorption maximale d'oxygène - et il a été démontré que la prise d'extrait de cordyceps peut augmenter cette mesure, ou d'autres mesures de performance.

Ce champignon n'est cependant pas seulement recommandé pour ses effets immédiats. Il a longtemps été utilisé pour ses vertues sur la santé cardiaque et il est utilisé en Chine pour le traitement de l'arythmie. Les recherches actuelles suggèrent qu'il peut aider à réduire le taux de cholestérol et à réduire la quantité de triglycérides (directement lié aux maladies cardiaques) dans votre sang.

Bien que des études supplémentaires soient nécessaires, ces premiers résultats sont incroyablement prometteurs et suggèrent que non seulement le café aux champignons est une excellente boisson d'entraînement, mais aussi un excellent choix pour la santé globale.

Crinière de lion

Bien que moins directement liés à vos performances à l'entraînement, d'autres champignons valent la peine d'être ajoutés à votre café - et le champignon crinière de lion en fait partie. Son principal impact sur votre programme d'exercice est ses propriétés anti-inflammatoires. Combiné à la capacité du café à réduire les douleurs musculaires, cela facilitera vos entraînements et vous permettra de récupérer plus rapidement.

Comme le cordyceps, il présente de nombreux autres avantages sur la santé. Là encore, les recherches sont très récentes mais montrent des résultats extrêmement prometteurs sur l'accompagnement de la démence et la perte de mémoire. Une étude a montré que la prise d'un complément de champignon crinière de lion sur une période de quatre mois améliorait le fonctionnement mental des personnes âgées souffrant de troubles cognitifs légers.

Reishi

Comme pour les deux exemples ci-dessus, les champignons Reishi ont été utilisés en médecine traditionnelle pendant des centaines d'années. Une étude récente montre que sa consommation est bénéfique à l'entrainement du sportif, en particulier pour l'entraînement en altitude. Des recherches publiées dans le British Journal of Sports Medicine ont montré de bons résultats pour les athlètes qui prenaient un complément de reishi pendant leur entraînement. Elles suggèrent que le champignon peut aider à rééquilibrer les changements causés par la fatigue sur le système immunitaire .

Chaga

Vous pourriez penser que le café aux champignons est un simple effet de mode, mais le chaga est utilisé dans le café depuis les années 1940. Il a d'abord été popularisé en Finlande pour compenser les pénuries de café pendant la Seconde Guerre mondiale. Il présente de nombreux avantages, car il est riche en vitamine D, en calcium et en autres nutriments et vitamines.

A l'entraînement, il peut réduire la fatigue, et les premières recherches suggèrent qu'il réduit également la quantité d'acide lactique produite. Cela signifie moins de douleurs musculaires ! Comme le champignon crinière de lion, ce champignon possède aussi des propriétés anti-inflammatoires.

Le Mélange

Comme vous pouvez le voir, le mélange de café aux champignons présente de nombreux avantages - à la fois pour la santé générale et pour vos entraînements. Les principaux avantages de les combiner plutôt que de les consommer séparément sont :

Une caféine mieux dosée - assez de caféine pour bénéficier de ses bienfaits, pas assez pour vous rendre nerveux
Facile à intégrer à votre alimentation - rappelez-vous, à long terme, c'est la simplicité d'une habitude qui génère son succès
A la différence des boissons protéinées, pas besoin de planification ni d'horaire. Vous pouvez donc facilement l'intégrer à votre routine quotidienne
Facile à préparer - surtout si vous utilisez un mélange déjà conçu pour vous !
Un apport énorme en nutriments et en vitamines
Vous pouvez mélanger facilement quelques variétés de champignons
Une saveur riche et subtile sans aucun goût de champignon
Uniquement à base de plantes - à mélanger avec un lait végétal pour encore plus de saveurs

Bien sûr, comme pour l'addition de tout nouveau complément dans votre alimentation, devez être conscient des effets secondaires potentiels. Tant que vous respectez les quantités recommandées, il n'y a cependant aucune raison de s'inquiéter ! Si vous avez une allergie aux champignons, il vaut mieux éviter de consommer ce produit.

Si vous souhaitez en savoir plus, consultez ces 5 questions les plus fréquentes sur le café aux champignons !

Sources

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7369170/

https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/coffee-eases-exercise-pain/

https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-and-exercise#section2

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3909570/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17218891/

https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02836405

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92758/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20724804/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25529054/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25251930/