PORRIDGE DE MACA AVEC BANANES CARAMELISÉES

INGRÉDIENTS

1 tasse de flocons d'avoine
1 banane
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1 cuillère à café de sirop d'érable
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d'éclats de cacao cru
15g de noix de pécan
1 cuillère à café de Maca Vivo Life

RECETTE

 1. Placez les flocons d'avoine dans une casserole, avec une demi-purée de banane et 2 tasses
d'eau, chauffez à feu moyen-vif et portez à légère ébullition.
2. Réduisez le feu et laissez mijoter, ajoutez la maca et laissez cuire encore 2 à 4 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène.
3. Pour les bananes caramélisées, faites chauffer l'huile de coco, la cannelle et le sirop d'érable dans une poêle à feu moyen.
4. Une fois que l'huile est chaude/fondue et commence à bouillonner, ajoutez le reste de la moitié de banane tranchée. Laissez cuire quelques minutes. Une fois l banane tendre, dorée et caramélisée des deux côtés, vous pouvez garnir et servir !
5. Servez les flocons d'avoine dans un bol et garnissez de bananes caramélisées, cannelle, pécans et éclats de cacao.