Muffins Protéinés Banane-Cannelle
Info
Calories : 134, Glucides : 17,9 g, Protéines : 6,3 g, Lipides : 5,0 g
Ingrédients
2 bananes mûres
1/2 tasse de farine de sarrasin, tamisée
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de beurre de cacahuète
1 portion de Vivo Life Perform Plant Protein (Banane & Cannelle)
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de levure chimique
Une poignée d'amandes effilées (facultatif)
1/2 tasse de farine de sarrasin, tamisée
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de beurre de cacahuète
1 portion de Vivo Life Perform Plant Protein (Banane & Cannelle)
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de levure chimique
Une poignée d'amandes effilées (facultatif)
Méthode de travail
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Écrasez les bananes dans un bol, puis incorporez le sirop d'érable et le beurre de cacahuète.
Ajoutez le reste des ingrédients (sauf les amandes) et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Répartissez la pâte dans les moules, en laissant suffisamment de place pour qu'elle gonfle.
Décorez le dessus avec les amandes effilées et faites cuire pendant 15 minutes (le plus difficile est d'attendre !).
Laissez refroidir avant de servir.